数量限定セール キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ 750ml【スパークリングワイン】【発泡】【白ワイン】【辛口】 [2005]年-フランス・シャンパーニュ

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創業は1838年、ウィリアム・ドゥーツ氏とピエール・ユベール・ゲルダーマン氏の
ドイツ人二名によってアイ村に設立されたのが、こちらの「ドゥーツ」です。

「偉大なワインは、良い畑からしか生まれない」という固い信念を持っていた
ドゥーツ氏は、シャンパーニュの素晴らしい畑の区画を根気よく
少しずつ買い足してゆき、現在では大方が自社所有となる190ha以上の畑から
ブドウが供給されるようになりました。
もちろん、栽培を委託している農家に対する姿勢も真摯なもので、
ブドウの栽培方法から果実の収穫日まで、ドゥーツ社による密なガイダンスと
アドバイスが農家に与えられているということです。

そんなドゥーツのシャンパーニュが多くのファンを獲得するのももっともな話ですが、


なんと1989年には、ロンドン交響楽団のメンバーである3人の演奏家が、
彼らのお気に入りのシャンパーニュであるドゥーツの名を冠したユニット
「ドゥーツ・トリオ」を結成してしまったほどだそうです!

1996年には、かのルイ・ロデレールの傘下に入ったというドゥーツですが、
アイ村のメゾンに赴けば、2000年に修復したという「SALON DES OISEAUX(鳥の間)」


というエキゾチックな趣のある応接室が出迎えてくれるとのこと…。

こちらの「キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ」は
女性のシャンパーニュファンをターゲットにして造られたという上級キュヴェ。
シャルドネ100%で醸造されるブラン・ド・ブランで、
ハニーサックルなどの白い花や、柑橘系の果物、ヘーゼルナッツ、
新鮮なアーモンド、バニラ・ビーンズなどが混じりあうアロマと、
非常に長く印象的な余韻を有しているとのこと!

さらに「キュヴェ・アムール・ド・ドゥーツ」のミュズレには
ダイヤモンドをモチーフにした、一粒の綺麗なガラスが埋め込まれており、
そのミュズレに予め開けられている「紐通し用のホール」に紐を通せば、
特製の「ミュズレ・ペンダント」が出来上がるというのですから驚きです!




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